Frühstück in Berlin: alle 336 Cafés mit Frühstück oder ab 7 Uhr geöffnet

Cafés mit Frühstück und ab 7 Uhr – so ist gezählt

Frühstück in Berlin zu finden ist vor allem eine Frage der Uhrzeit und des Viertels. Diese Liste führt deshalb zwei Gruppen zusammen: 95 Cafés, die im Kartendatensatz ausdrücklich Frühstück oder Brunch nennen, und 251 Cafés, deren eingetragene Öffnungszeit spätestens um 7 Uhr beginnt. 10 Häuser gehören zu beiden Gruppen; zusammen sind es 336 Adressen, für Frühstück in Berlin Mitte allein 85.

Cafés mit Frühstück sind im Datensatz seltener eingetragen, als es sie gibt. Die Küchenangabe „Frühstück“ ist eine freiwillige Selbstauskunft, und viele Häuser machen sie nicht. Darum stehen hier auch die früh öffnenden Cafés: Wer um sieben aufschließt, ist für den Morgen die naheliegende Adresse, auch ohne eigene Frühstücksangabe. Wer gezielt Cafés mit Frühstück im engeren Sinn sucht, erkennt sie in der Tabelle an der Markierung „Frühstück“.

Wie früh es losgeht, unterscheidet sich deutlich. Werktags öffnen 109 dieser Adressen schon um 6 Uhr oder früher, weitere 139 zwischen 6 und 7 Uhr. Am Wochenende wird es später: Samstags haben in ganz Berlin 143 Cafés um 7 Uhr geöffnet, sonntags 94. Von den Häusern mit Frühstücksangabe öffnen 77 auch sonntags – für ein Frühstück am Wochenende ist das die kürzere Liste.

Frühstück in Berlin Mitte: Im Bezirk Mitte stehen 85 dieser Adressen, 20 davon mit ausdrücklicher Frühstücksangabe. Wer Frühstück in Berlin Mitte sucht, findet sie in der Tabelle unter „Mitte“, nach Name sortiert. In den Ortsteilen der inneren Stadt sind es 29 in Prenzlauer Berg, 23 in Kreuzberg und 24 in Neukölln.

Nach Bezirk liegen Mitte (85), Charlottenburg-Wilmersdorf (49) und Pankow (42) vorn. Gemessen am eigenen Bestand sieht die Reihenfolge anders aus: In Reinickendorf sind 22 Prozent aller Cafés für den Morgen aufgeführt, in Spandau 7 Prozent. Die großen Innenstadtbezirke haben also die meisten Adressen, aber nicht zwingend den höchsten Anteil.

Frühstück draußen: 205 dieser Adressen haben Außenplätze eingetragen, 63 eine vegane Auszeichnung und 125 einen ausdrücklich stufenlosen Zugang. Alle drei Merkmale stehen als Markierung an der jeweiligen Zeile, sodass sich die Liste in der Tabelle darauf eingrenzen lässt, ohne eine eigene Seite dafür zu brauchen.

Brunch steht seltener dabei, als die Nachfrage vermuten lässt: 9 Adressen führen „Brunch“ ausdrücklich als Küchenangabe, die übrigen Frühstückshäuser sagen nichts darüber, ob sie am späten Vormittag ein Buffet oder eine Karte anbieten. Für das Wochenende ist eine andere Zahl hilfreicher: 77 der Häuser mit Frühstücksangabe haben samstags oder sonntags spätestens um 10 Uhr geöffnet. Ob dort gebruncht wird, klärt am sichersten die Website des Hauses.

Für den praktischen Gebrauch hilft der Filter über der Tabelle: „jetzt geöffnet“ rechnet mit der eingetragenen Öffnungszeit und der Uhrzeit des eigenen Geräts, „ab 7 Uhr“ zeigt nur die früh öffnenden Häuser. Wer am Vorabend plant, sortiert nach Öffnungszeit und findet die frühesten Adressen oben. Einträge mit saisonal wechselnden Zeiten zählt der Filter nicht als geöffnet, weil sich aus ihnen die aktuelle Zeit nicht sicher ablesen lässt.

Auch hier gibt es keine Auswahl: Aufgenommen ist jede Adresse, die Frühstück nennt oder eine Öffnung bis 7 Uhr einträgt. Zwei Bezugsgrößen stecken darin: Die Frühstücksangabe wird gegen alle 2.533 erfassten Adressen gezählt, die Öffnung um 7 Uhr gegen die 1.702 Cafés mit auswertbaren Öffnungszeiten.

Was fehlt, fehlt als Angabe, nicht als Eigenschaft. Ein Café, das Frühstück serviert, es aber nirgends eingetragen hat und später als 7 Uhr öffnet, fehlt hier. Über sein Frühstück sagt das nichts.

Die Zahlen je Bezirk unten wachsen zunächst mit dem Gesamtbestand: Wo viele Cafés stehen, stehen auch viele für den Morgen. Aufschlussreicher ist der Anteil der Häuser, die im eigenen Bezirk schon um 7 Uhr offen haben.